COEUR CROUSTILLANT: dacquoise noisette, croustillant praliné, crémeux chocolat, chantilly chocolat lait.
COEUR EXOTIQUE: dacquoise amande, croustillant coco, crémeux passion/mangue, mousse coco.
COEUR PRECIEUX: biscuit chocolat, crémeux framboise, ganache fondante, mousseux chocolat.(pauvre en gluten)
COEUR MACARON FRAMBOISE: macaron, crème diplomate vanille, morceaux de litchi, framboises fraîches.
COEUR SAVOUREUX: dacquoise noisette, créme brûlée noisette, gelée de framboise, mousse chocolat/caramel, crémeux framboise.
COEUR FONDANT: sablé breton, caramel coulant/cacahuètes, mousse chocolat.
