Joseph CHANVILLARD créa en 1927 la Boulangerie-Pâtisserie.
Elle fût reprise par la suite par ses enfants, Louis dans un premier temps, puis par Joseph-André.
C’est en 1979, après le décès de mon père, qu’avec mon épouse Pascale, nous avons repris l’entreprise familiale. Nous représentons aujourd’hui la 3ème génération.
Depuis, nous avons ouvert 3 autres succursales qui ne sont que des points de vente dont un salon de thé. La totalité de la production est réalisée au Viviers-du-Lac.
Notre entreprise emploie aujourd’hui une trentaine de personnes.
André Chanvillard